Pagina's

vrijdag 25 mei 2012

Project RXL

Er zijn al heel veel foto's te vinden over project RXL en toch ga ik er ook nog een paar plaatsen. Het was ook zo'n mooi gezicht! Er staan ook nog wat foto's tussen van de dames die ook hun steentje (of reuze zwerfkei) hebben bijgedragen aan dit kunstwerk.








En omdat ik best wel trots ben dat het is gelukt in zo'n korte tijd, nog even aandacht voor mijn engel! Hier nog een foto van bij mij thuis...

Hier is ze nog niet helemaal af, de onderkant is veranderd en ze is nog niet afgewerkt, maar om je een idee van hoe groot ze is vergeleken bij een 4 jarige en een 9 maanden oude baby....


En dit is het eindresultaat! Ik ben nu bezig met het uitschrijven van het patroon en maak er ook een kleinere versie van. Hou de site van Echtstudio in de gaten, daar zal hij verschijnen!

maandag 21 mei 2012

Herkenbaar?

Kennen jullie dat? Als ik veel aan mijn hoofd heb en niet zo lekker in mijn vel zit heb ik altijd de neiging om
mij heel erg terug te trekken in mijn eigen wereldje. Er zijn mensen die dan iemand zoeken om mee te praten, maar ik heb dan de grootste moeite om in contact te blijven met de mensen om mij heen. Dit kost mij zoveel energie dat de mensen die iets verder weg staan bijna niets meer van mij horen.... Dat vind ik niet leuk, ik wil dat niet, ik neem mij telkens weer voor om het niet meer te laten gebeuren maar helaas... Ik moet toegeven dat het weer is gebeurt... Sorry mensen, ik doe het niet uit onwil en wil ook niemand kwetsen maar tot op heden is het mij nog niet gelukt om het te doorbreken... Ik hoop snel weer tevoorschijn te komen!

vrijdag 4 mei 2012

Prei-champignontaart

Ik had veel prei, ik had een doos champignons en een restje gerookte kipfilet.... Even dacht ik aan prei soep maar het werd een taart! En hij was lekker.... zo lekker dat hij al bijna op was eer ik mijn camera had gepakt dus jullie moeten het doen met een punt in plaats van de hele taart...


En het recept?
Voor het deeg: 4 delen bloem, 1 deel olie, 1 deel water. Ik gebruikte deze beker van Ikea

KALAS Beker IKEA Stapelbaar; neemt weinig plaats in om op te bergen. Kunststof; duurzaam materiaal, vaatwasserbestendig en geschikt voor de magnetron.
en nam twee bekers bloem, een halve beker olie en een halve beker water. Ik gebruikte een springvorm Ø28 en de hoeveelheid deeg kwam goed uit. Wil je een hogere taart, dan moet je of een kleinere vorm nemen, of meer deeg maken. Voor de smaak deed ik een snufje zout en wat Italiaanse kruiden door het deeg. Alles goed doorkneden tot een bal, de springvorm bekleden (of je hem eerst in wilt vetten mag je zelf bepalen) en de bodem blind bakken in de oven. Ik had de oven op stand 4 (gasoven) en liet de bodem daar een ongeveer een kwartier instaan. Ik kijk meestal niet zo naar tijd, maar naar het eten. Ik haalde de bodem uit de oven toen hij stevig werd maar nog niet door en door 'droog' en hard was. Dit blind bakken doe je zodat het deeg niet zacht en zompig gaat worden door de vulling.

Voor de vulling: ik nam 4 stronken prei, in ringen, in een wok (geen echte, maar zo een met platte bodem), kneep boter erbij en zacht opzetten. Daarna champignons in grove stukken erbij (dan heb je lekker wat bite in de taart) en de kipfilet in blokjes. Wat zout en witte peper erbij en rustig laten doorwarmen. De prei wordt dan mooi zacht maar blijft fris groen.

Voor het eimengsel: 3 eieren, een lepel mosterd, een flinke scheut worcestersaus en 1/3 tot half bakje roomkaas flink opkloppen.

Dan de vulling op de bodem scheppen, het eimengsel eroverheen gieten en de vulling een beetje 'schuiven' zodat het mengsel goed tussen de vulling kan lopen. Ik had helaas geen parmezaan of andere pittige kaas dus er gingen plakjes jonge kaas over met wat Italiaanse kruiden. Dit was meer voor de sier, echt veel smaak gaf het niet.
Daarna heeft de taart ongeveer 3 kwartier in de oven gestaan op stand 2. Dit kan veel korter, maar mijn lief komt rond zes uur thuis en daar had ik op ingezet. 

We vonden hem erg lekker en gaan deze taart zeker nog eens maken!

dinsdag 1 mei 2012

Hoooked on knitting RibbonXL stunt

Vandaag een super leuke middag gehad bij EchtStudio in Alphen. (Hier meer info). We hebben met allemaal enthousiaste dames lekker gehaakt, gekletst, koffie en thee gedronken en geprobeerd om niet teveel lekkers te eten. Ik ben erg benieuwd naar het eindresultaat. In de tussentijd een paar foto's van de middag:





Ik vond het ook erg leuk om een de mensen achter blogs te ontmoeten. Zo zag ik Lindevrouw en ook Gerbiene en leerde ik nog meer mensen met een site of blog kennen.

Ik hoop dat ik er de 22ste bij kan zijn! Nu ga ik snel mijn aankopen (mooie haaknaalden van Clover. Heb ze nu in vrijwel elke maat, ze haken zo heerlijk!) uitpakken en aan heerlijke zelfgemaakte (door mijn lief) lasagne. mmmmm.....